Coto de Hayas Vin rouge
Le Vin rouge Coto de Hayas est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Aragonesas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Campo de borja.
Coto de Hayas est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Coto de Hayas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Coto de Hayas Crianza est un vin issu d’une sélection de vignobles de plus de 40 ans dans le cépage Garnacha et de plus de 30 ans dans le cépage Tempranillo.
RÉCOLTE : À partir de la deuxième semaine de septembre.
ÉLABORATION : Traditionnelle. Fermenté à 28º C avec contrôle de la température. Une macération est effectuée sur 15 jours, après quoi la fermentation malolactique des
deux variétés est effectuée séparément.
VIEILLISSEMENT : Après la fermentation malolactique, il est encuvé en fûts de chêne américain et français pendant une période comprise entre 6 et 9 mois, achevant son vieillissement
en bouteille.
Couleur : Rouge rubis intense, avec des tons violets en fine couche. Arôme : Arômes complexes de haute intensité où s’entremêlent des notes épicées et fruitées (fruits mûrs). Bouche : Attaque douce et large, harmonieuse avec des tanins de chêne, bien assemblée et avec un arrière-goût large.
Convient pour les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés
