Finca Constancia Selección

Le Vin Finca Constancia Selección est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Finca Constancia. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Cabernet\/Sauvignon, Syrah, Petit verdot.

Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Finca Constancia Selección est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Finca Constancia Selección est un vin rouge qui est récolté manuellement, en choisissant les différentes variétés et en choisissant les meilleures grappes dans une sélection stricte. Après l’égrappage et la gravité, ils sont transférés dans les cuves de fermentation alcoolique. Cette fermentation se caractérise par un contrôle rigoureux des températures. La fermentation malolactique s’est déroulée dans des fûts neufs de chêne français et américain où il a ensuite reposé pendant treize mois, ce qui lui donne la touche parfaite du bois qui souligne le caractère de chaque cépage qui le compose.

Finca Constancia Selección a une couleur rouge cerise intense, avec des reflets violets. Propre et avec une bonne brillance, c’est un vin bien couvert, avec des larmes abondantes et puissantes. Des arômes frais de fruits rouges avec des notes de liqueur prédominent, ainsi que des nuances grillées rappelant les herbes aromatiques, le menthol et la réglisse. En bouche, il a une entrée soyeuse et enveloppante, avec des tanins doux, agréables et savoureux. Il est structuré, avec une bonne persistance et une pointe suggestive d’épices.

Viandes rouges et fromages affinés.