Comenge Biberius Vin rouge

Le Vin rouge Comenge Biberius est un excellent vin espagnol produit par la cave Comenge Bodegas y Viñedos. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Comenge Biberius est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Comenge Biberius, est le vin le plus jeune de Bodegas Comenge, en 2008 un vin jeune a été élaboré pour la première fois. Réfléchissant à la façon de l’appeler, ils se souvinrent de l’empereur Tibère, que sa troupe surnommait Biberius en raison de la passion qu’il ressentait pour les vins de ces terres.

Depuis lors, chaque année, les raisins de la variété Tempranillo des vignobles de Los Silos et Carrapiñel, tous deux situés à Pesquera de Duero, sont utilisés pour l’élaborer. Plantés sur des sols calcaires et cultivés selon les principes et les pratiques de l’agriculture biologique, ils nous offrent chaque année des raisins de la plus haute intensité aromatique. Vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne français.

Comenge Biberius est un vin amusant et vif. Il présente une couleur violacée brillante, avec une couche élevée.

Il a un arôme intense de cerises, de framboises, de myrtilles, de baies de sureau, et a une discrète sensation de douceur, résultat de la bonne maturation des raisins. Son bref vieillissement en fût de chêne confère à cet ensemble fruité des notes de vanille, de chocolat et de caramel.

En bouche, il montre ce charme du vin jeune. Son acidité juteuse, ses tanins fins et son corps moyen sont bien équilibrés, ce qui le rend facile à boire. Toutes ses saveurs sont intensément appréciées : fruits rouges et notes crémeuses de chêne, mais aussi notes de garrigue et de réglisse, apportant une excellente complexité à l’ensemble.

Excellent pour accompagner les tapas, les viandes blanches, la charcuterie et les fromages.