Comenge Biberius Vin rouge
Découvrez le vin rouge Comenge Biberius , une véritable expression de la passion viticole espagnole. Établi en 2023 par Bodegas Comenge, ce vin élégant et vivace est élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo, soigneusement sélectionnés dans les vignobles de Los Silos et Carrapiñel, situés à Pesquera de Duero. Ces vignes, cultivées sur des sols calcaires et suivant les principes de l'agriculture biologique, offrent chaque année des raisins d'une intensité aromatique exceptionnelle.
Comenge Biberius se distingue par sa belle robe violacée et profonde, rappelant la jeunesse dynamique qui caractérise ce vin. Au nez, il libère un bouquet riche et intense de cerises, framboises, myrtilles et baies de sureau, avec une subtile douceur due à la parfaite maturité des raisins. Sa légère maturation de trois mois en fût de chêne français ajoute des notes délicates de vanille, de chocolat et de caramel à ce panorama fruité.
En bouche, Comenge Biberius révèle toute la séduction d'un vin jeune. Sa fraîcheur juteuse, ses tanins fins et son corps moyen se marient harmonieusement, offrant une expérience de dégustation agréable et accessible. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des accents crémeux du chêne, tandis que des notes de garrigue et de réglisse apportent une complexité raffraîchissante à l'ensemble.
Idéal pour accompagner des tapas, des viandes blanches, de la charcuterie ou des fromages, ce vin se prête à des moments de convivialité et de partage. Laissez-vous séduire par Comenge Biberius, un vin plein de vie qui saura ravir vos sens et enrichir vos repas.
