Coelus Vin rouge

Le Vin rouge Coelus est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Grupo Yllera S.L.. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Coelus est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Coelus est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Coelus Crianza es un vino tinto de uva tempranillo, perteneciente a la D.O.Rioja, cuyos viñedos tienen entre 35 y 40 años.El caldo permanece 12 meses en barrica americana y francesa (allier), y después en botella un mínimo de 12 meses.Vendimia manual.Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.Despalillado.Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido.Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura.Fermentación maloláctica.Trasiego a barricas para la etapa de crianza.Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización.Embotellado y crianza en botella

Rojo picota con algún tono rubí. Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas). Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.

Carnes blancas y rojas. Caza menor, asados, guisos de carne embutidos, y quesos curados y cremosos.