Cantos de Valpiedra Vin rouge
Le Vin rouge Cantos de Valpiedra est un excellent vin espagnol produit par la cave Finca Valpiedra. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
Cantos de Valpiedra est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Cantos de Valpiedra a une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Macération 16 jours. Elevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Couleur : Violet intense. Des éclats violets de larmes abondantes, colorées et denses.
Nez : Grande intensité aromatique avec des notes de fruits noirs et de prunelles mûres, un profil minéral très marqué qui, associé aux notes du fût telles que la vanille, les épices et le tabac, donne à ce vin un grand caractère. La variété Tempranillo est très marquée et bien intégrée au fût.
Bouche : L’attaque est grasse et intense avec une finale sucrée, d’une grande finesse. Acidité équilibrée avec de l’alcool, avec la fraîcheur typique des Valpiedras prédominante. Finale longue et minérale, avec des notes de bois fins et une grande fraîcheur.
Pots de légumes et de légumineuses, soupes au poulet. En ce qui concerne les viandes, il se marie mieux avec les viandes blanches, la dinde, l’agneau de lait et le porc. Accompagnement parfait du riz au lapin et de la poularde cuite.
