Baigorri Finca La Canoca Vin rouge
Le Vin rouge Baigorri Finca La Canoca est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Baigorri. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15,5 %.
Baigorri Finca La Canoca est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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ÉLABORÉ À PARTIR DE RAISINS DE TYPE TEMPRANILLO.La ferme est située à environ 640 m d'altitude sur les flancs de la Sierra de Toloño, avec une orientation nord-sud et un sol argilo-calcaire.Il est fabriqué en fûts fermés de 225 litres de manière artisanale avec du raisin égrappé et en grains entiers, en utilisant de la neige carbonique pour développer une macération intercellulaire aussi longue que possible..Lors de la fermentation alcoolique, 90 % des souches sont représentées par une levure elliptique et une levure apiculée..et vieillit en suite dans des barriques neuves de chêne Français.
Vin de couleur rubis intense avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, son équilibre et sa fraîcheur surprennent. Il se distingue par son onctuosité et son style singulier, avec un grand potentiel dans toute son extension et très marqué par le terroir qui le rend incomparable dans la région de la Canoca.
