Baigorri Finca La Canoca Vin rouge
Le Vin rouge Baigorri Finca La Canoca est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Baigorri. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15,5 %.
Baigorri Finca La Canoca est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Vino tinto elaborado con uva Tempranillo de viñas plantadas en 1960.La fi nca se sitúa a unos 640 m de altitud en las faldas de la Sierra de Toloño, con una orientación norte-sur y suelo arcillo-calcáreo.Se elabora en barricas cerradas de 225 litros de manera artesanal con la uva despalillada y en granos enteros, utilizando nieve carbónica para desarrollar una maceración intercelular lo más prolongada posible.Durante la fermentación alcohólica, que dura 30 días, se bazuquea manualmente.Después pasa a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica a 20 grados
Vino de color rubí intenso con aromas de frutas maduras y especias. En boca sorprende su equilibrio y frescura. Destaca su untuosidad y su estilo singular, con un gran potencial en toda su extensión y muy marcado por el terruño que lo hace incomparable en la zona de la Canoca.
