875 M Chardonnay Fermentado en Barrica Vin blanc

Découvrez le 875 M Chardonnay Fermenté en Barrique, un vin blanc d'exception élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés à une altitude impressionnante de 875 mètres. Produit par la renommée Bodega El Coto de Rioja, ce millésime 2022 dévoile toute la richesse et la complexité de cette variété de raisin.

Avec un degré d'alcool de 13 %, ce vin se distingue par un processus de fermentation soigné. Des barriques de chêne français neuves, sans torréfaction, sont utilisées pour la fermentation alcoolique, offrant ainsi une texture onctueuse tout en préservant les arômes floraux et fruités caractéristiques du Chardonnay. À la fin de la fermentation, un batonnage régulier des lies est effectué, favorisant ainsi l'expression des saveurs et la complexité du vin sur le long terme.

Le 875 M Chardonnay Fermenté en Barrique séduit par ses notes de fruits tropicaux, notamment l’ananas, mêlées à des arômes délicats de vanille, résultant d'un choix minutieux et d'un traitement respectueux du chêne. Ce vin est non seulement fruité et floral, mais il offre également une texture riche et veloutée qui ravira les amateurs de vin.

Idéal à déguster avec une caldereta de poissons, un risotto crémeux, du foie gras, des poissons bleus ou des fruits de mer, ce Chardonnay est un compagnon parfait pour des repas raffinés. Laissez-vous transporter par ses arômes et savourez chaque gorgée.