200 Monges Blanco Vin blanc
Le Vin blanc 200 Monges Blanco est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Vinícola Real. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
200 Monges Blanco est un vin classé Gran Reserva.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
200 Monges Blanco est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Il a fallu plus d'un quart de siècle depuis la naissance de notre premier rouge 200 Monges Gran Reserva 1994 pour oser mettre sur le marché notre première grande réserve blanche, 200 Monges Blanco Gran Reserva.
Nous avons voulu le faire avec le millésime 2008 parce que c'était le premier que nous avons élaboré comme monovariétal de notre variété autochtone Viura. Pour ce faire, nous utilisons deux parcelles distantes d'environ 50 km et deux vallées différentes : la vallée du Najerilla (Badarán parcelle El Charco) et la vallée de l'Iregua (Albelda de Iregua, parcelle de La Rad). Le meilleur raisin des deux vignobles en gobelet a été sélectionné pour élaborer cette grande réserve. Elle est restée 3 jours écrasée sans être pressée au contact des peaux en réalisant une macération pelliculaire. Après le pressage, les lies ont été séparées à froid. Il a commencé à fermenter le moût propre au bout de 5 jours, une fois qu'il a atteint 16º avec les levures indigènes elles-mêmes, puis l'a passé en fût où il a fait la fermentation. Par la suite, il a vieilli en fûts pendant deux ans
avant de passer au dépôt et à la mise en bouteille.
Couleur or brillant. Arôme de fleurs séchées, fruits mûrs, herbes sauvages, avec des notes iodées et de fruits secs. En bouche, il est charnu, puissant, savoureux, épicé et avec des notes d'agrumes. Post-goût long et salin.
