Vega Ibor Petit Verdot
La sélection du sol attaché à l’orientation du vignoble encourager la variété s’exprime dans toute sa splendeur, étant l’un des vins avec un caractère plus frais et aromatique dans la Finca Marisanchez. ##-Macération pendant 8 heures à 12 ° C, puis effectuer la saignée du raisin utilisé pour faire de ce vin. ##-Est le nettoyage du moût par une clarification des 24 heures, puis commence la fermentation, qui se déroule sur une période de 18 à 20 jours à une température de 14 ºC. ##-Après avoir terminé cette fermentation enlevé les lies plus lourdes et est une macération de 40 jours avec les lies fines. ##-Sont les processus de stabilisation et filtration avant mise en bouteilles. ##-Look propre et lumineux, très faible couche et rose framboise. Arôme frais, parfumé, parfumés, arômes dominent par les souvenirs de fruits acides (pastèque, fraises) et des bonbons (gomme fraise). Composant de cool et grande charge d’arômes floraux. Étape très directement par la bouche, avec une belle acidité, qui est équilibrée avec des sensations crémeuses. Il présente également une étape par la bouche très parfumée. ##-Approprié pour accompagner les plats de pâtes et viande tendre. Il s’adapte pour les recettes de riz, crème de légumes et une grande variété de poissons.
