Viña del Olivo Vin rouge

Le Vin rouge Viña del Olivo est un excellent vin espagnol produit par la cave Viñedos del Contino. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Viña del Olivo est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Viña del Olivo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Viña del Olivo Reserva vise à être l’expression maximale du terroir de Contino car c’est l’un des rares domaines argilo-calcaires de Contino (le reste est presque entièrement alluvial) avec une très forte teneur en calcaire actif, une pente de 5 à 7% avec une exposition plein sud, pluviale et sans utilisation d’herbicides et de fertilisation organique. Vin minéral et de garde, qui exprime sa modernité avec harmonie et équilibre.

Belle couleur cerise avec des reflets violets, avec une couche élevée. Propre et brillant. Intense, délicat et complexe. Une bonne succession d’arômes qui commence par un fruit rouge et noir mûr intense qui laisse place à des sensations florales, balsamiques délicates et subtiles épicées. En bouche, il a une bonne attaque, intense et douce, un milieu de bouche élégant, avec des fruits rouges et balsamiques expressifs avec des tanins mûrs, intégrés et très agréables et une acidité magnifique. Finale sur des notes amères longues et profondes.

Ragoûts, Charcuteries, Viandes rouges grillées, Civette, Fromage de brebis