Baigorri Belus Vin rouge
Découvrez le Baigorri Belus , un vin rouge exceptionnel de l'année 2019, élaboré par les prestigieuses Bodegas Baigorri. Ce vin, avec un taux d'alcool de 14,5 %, se distingue par sa composition qui marie harmonieusement les cépages Mazuelo et Tempranillo, accompagnés de petites proportions de cépages autochtones minutieusement sélectionnés à la main. La méthode de production inclut un processus de désinfection des grappes sans foulage, suivi d'une macération dans des cuves spécifiques où la température est rigoureusement contrôlée, garantissant ainsi des fermentations intercellulaires prolongées.
Le Baigorri Belus bénéficie d'un vieillissement de 14 mois en fûts neufs de chêne français, ce qui lui confère une richesse aromatique et une complexité remarquables. À l'œil, il présente une belle couleur intense, tandis que son bouquet révèle des arômes de fruits rouges puissants, subtilement liés à des notes d'olives noires. En bouche, ce vin se montre rond, élégant et d'une grande persistance, promettant une expérience gustative inoubliable.
Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges, des gibiers, ainsi que des plats consistants et des ragoûts, faisant de lui un choix idéal pour vos repas enrichis de saveurs. Offrez-vous un moment de plaisir avec le Baigorri Belus et laissez-vous séduire par son caractère unique.
