Valeyo Mencía Vin rouge

Découvrez le Valeyo Mencía , un vin rouge exceptionnel de l'année 2021, élaboré par Bodegas Mauro dans la prestigieuse appellation d'origine Bierzo. Ce vin, présent dans une bouteille de 0,75 litre, dévoile une belle complexité et une richesse aromatique. Composé principalement des cépages Mencía et Godello, il a été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, neufs et utilisés, de 500 litres, ce qui lui confère une structure raffinée.

Bodegas Mauro possède 10 hectares de vignes situées à Valtuille de Arriba et Villafranca del Bierzo, offrant des rendements de 4 000 à 5 000 kg par hectare. Ce Valeyo est issu de la parcelle de Miguel Rey, qui s’étend sur 3 hectares à 650 mètres d’altitude. Pratiqué en agriculture biologique, ce vignoble bénéficie de soins biodynamiques, garantissant une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.

À la dégustation, le Valeyo Mencía se présente avec une robe rouge picota aux reflets violacés. Le nez est complexe et intense, révélant des arômes de fruits rouges tels que les cerises, les mûres et les fraises, agrémentés de notes épicées et d’accents herbacés. En bouche, ce vin offre un équilibre parfait avec des tanins fins et élégants, se démarquant par sa fraîcheur et sa subtilité.

Laissez-vous séduire par ce vin qui allie tradition, savoir-faire et innovation, et qui promet de sublimer vos moments de dégustation. Ne manquez pas l'occasion d’ajouter le Valeyo Mencía à votre collection.