Viña Ardanza 37.5 cl. Vin rouge

Le Vin rouge Viña Ardanza 37.5 cl. est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas La Rioja Alta. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Viña Ardanza 37.5 cl. est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 37,5 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Viña Ardanza 37.5 cl. est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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ndimie manuelle en caisses, avec une première sélection de grappe sur le terrain. La grenache a été vendangée 15 jours plus tard. Les raisins sont transportés réfrigérés jusqu'à la cave pour maintenir toute leur intégrité. Après un deuxième criblage sur la table de sélection optique, la fermentation alcoolique (à 27 °C) et la malolactique sont effectuées naturellement. Élevage toujours en chêne américain de propre fabrication. 36 mois pour le tempranillo et 30 mois pour le grenache pour éviter l'oxydation. 20 % sont du chêne neuf et les 3 autres vins. 5 soutirages traditionnels de barrique à barrique ont été effectués à la lumière d'une bougie pour séparer les sédiments manuellement et éviter de les filtrer agressivement.

Couleur rouge piquant, propre et brillante, couche intermédiaire, avec une bordure rose. Au nez, il se distingue par son expressivité, avec des notes épicées de café, de chocolat, de vanille, de clou de girofle et de bois fins sur un fond de fruits noirs mûrs. Un vin avec une bonne structure, équilibré, avec une fraîcheur très vive, qui invite à continuer à boire et qui, associé à des tanins polis, remplit la bouche de sensations agréables. Long arrière-goût, marqué par la subtilité de la marque dont l'élégance, la complexité et la puissance aromatique traditionnelles sont enrichies dans ce millésime.

Il se marie bien avec des rôtis d'agneau, des côtelettes au sarment, de la chasse aux cheveux, du poisson en sauce et des fromages fumés et affinés.