Viña Arana Vin rouge

Le Vin rouge Viña Arana est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas La Rioja Alta. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Viña Arana est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Viña Arana est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Vignobles: La variété de base est Tempranillo (95%) des fermes Las Cuevas, El Palo et Las Monjas à Rodezno avec 5% Graciano du domaine Montecillo à Fuenmayor.

Préparation et vieillissement: Nous avons commencé la récolte à Tempranillo et, 17 jours plus tard, nous avons ramassé le Graciano de Montecillo, la dernière parcelle que nous avons récoltée. Tous les raisins ont été transportés réfrigérés dans de petites caisses pour préserver leur intégrité. Nous effectuons la fermentation alcoolique en cuve pendant 16 jours, dans le cas de Tempranillo et pendant 18 jours à Graciano. La fermentation malolactique s'est développée naturellement et, en mars 2013, les vins sélectionnés ont été transférés dans des fûts de chêne américain fabriqués en moyenne avec un âge moyen de 4,5 ans. Au cours de leur vieillissement de trois ans, ils ont été soutirés selon la méthode traditionnelle tous les 6 mois. En mars 2016, le dernier assemblage a été réalisé, mélangeant les deux variétés jusqu'à atteindre le magnifique équilibre qui caractérise cette première Viña Arana Gran Reserva.

Couleur rouge cerise, avec bord grenat. D'intensité aromatique élevée, les arômes de fruits rouges mûrs, de fruits rouges, de fraise des bois et de confiture de prune noire se détachent, laissant la place aux arômes tertiaires d'un vieillissement soigné dans le bois: vanille, cèdre, tabac, café, caramel et bonbons notes pâtissières. En bouche, sa fraîcheur et sa structure initiales, typiques de cette marque, prédominent. Équilibré, avec des tanins doux et doux. Une fin