Valdelana Vin rouge
Découvrez le vin rouge Valdelana Crianza 2022, une véritable expression du terroir espagnol élaborée par Bodegas Valdelana. Avec ses 14,5 % d'alcool, ce vin de cépage Tempranillo promet une expérience gustative riche et raffinée. La vinification s’effectue avec soin, grâce à une vendange réalisée pendant la première semaine d'octobre, suivie d'une macération préfermentative à froid. Une fermentation spontanée unique est ensuite mise en œuvre, suivie d'une fermentation malolactique qui se déroule en fût de chêne français pendant six mois. Ce précieux flacon poursuit son affinage dans des barriques de chêne américain de 225 litres pour une période supplémentaire de six mois.
À l'œil, Valdelana Crianza révèle une couleur rouge picota intense, à la brillance captivante. Au nez, il séduit par son caractère fruité équilibré avec des notes balsamiques et de thym, accompagné de nuances boisées de cèdre. On y décèle également des arômes d'arandanos et de baies sauvages, agrémentés d'un soubassement de vanille et de cannelle.
En bouche, ce vin offre un exceptionnel équilibre entre le fruit et le chêne, il est puissant tout en restant délicat. La finale est intense et persistante, avec des saveurs de banane et de fraise enveloppées de cacao.
Valdelana Crianza se marie à merveille avec une variété de tapas, des viandes, des ragoûts, des légumineuses, ainsi que des plats typiques de la cuisine espagnole. C'est un allié parfait pour vos moments de partage et de convivialité, qui ne manquera pas de ravir vos convives. Offrez-vous cette expérience sensorielle unique et plongez dans l’art de vivre espagnol.
