Summa Varietalis Vin rouge

Découvrez le Summa Varietalis , un vin rouge exceptionnel de l'année 2021, élaboré par la prestigieuse Bodega Marqués de Griñón. Ce vin, avec un taux d'alcool de 14,5 %, est le fruit du terroir unique du Pago Dominio de Valdepusa, qui bénéficie d'une appellation d'origine propre. Composé de cépages soigneusement sélectionnés - Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot - ce vin incarne la modernité et l'authenticité des vins espagnols.

D'une couleur rubis profonde, ce Summa Varietalis se distingue par sa texture élégante, laissant des larmes fines et délicates. Au nez, il dévoile une intensité moyenne à élevée, riche en complexité. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes florales, ainsi qu'à des touches de bois noble, de torrefaction, de tabac, de cuir et d'épices. Cette palette aromatique en fait un vin d’une grande finesse, captivant par ses multiples facettes.

En bouche, le Summa Varietalis se révèle puissant et charnu, offrant une belle entrée et un équilibre parfait grâce à sa magnifique acidité. Son parcours en bouche est marqué par une charge fruitée élevée, enrichie de souvenirs torrefactes qui persistent agréablement. C’est un vin rouge qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats savoureux tels que le cordero à la parrilla, les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages semi-affinés et affinés, sans oublier le délicieux jambon ibérique de bellota. Offrez-vous un moment de dégustation inoubliable avec le Summa Varietalis, un vin captivant qui saura enrichir vos occasions spéciales.