Solar de Becquer Vin rouge
Le Vin rouge Solar de Becquer est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Escudero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Solar de Becquer est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Solar de Becquer est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Raisins du domaine Cuesta la Reina, un coteau ensoleillé aux sols pauvres où la famille cultive la vigne depuis quatre générations. Un lieu à partir duquel on obtient des vins très fins et élégants, comme ce Solar de Becquer Crianza, capable d’exprimer tout le caractère de la terre dans laquelle il est cultivé. Après un suivi méticuleux du vignoble, les raisins sont récoltés au moment optimal de la maturité. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant les raisins sains et mûrs, en rejetant les raisins crus et détériorés.
La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable et avec des levures indigènes. Une fois la fermentation terminée, elle est macérée pendant au moins 10 jours. L’élevage se fait en fûts de chêne américain d’un âge moyen de 5 ans et y reste pendant au moins 14 mois. Pendant ce temps, trois rayonnages sont fabriqués. Une fois propre, le vin est mis en bouteille, restant dans la bouteille avant d’être mis sur le marché pendant au moins 6 mois.
Couleur rouge rubis brillante. Propre et complexe au nez, des arômes de fruits bien combinés avec des tons de bois de chêne fin qui ressortent remarquablement. Bonne structure en bouche, équilibrée et savoureuse. Avec beaucoup de caractère et une longue persévérance. Voie rétro-nasale complexe et élégante, avec des arômes de bois de qualité.
Un bon vin pour accompagner les fromages de brebis semi-affinés, le bœuf rouge, les rôtis et les ragoûts. Chasse au gros et au petit gibier.
