Sabaté I Coca Mosset Vin rosé
Le Vin rosé Sabaté I Coca Mosset est un excellent vin espagnol produit par la cave Sabaté I Coca. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Parellada, Macabeo.
Ce Vin rosé est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12,5 %.
Sabaté I Coca Mosset est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Après avoir vinifié séparément les variétés traditionnelles Xare-lo, Macabeo et Parellada, un cupaje est réalisé avec lequel ce vin mousseux de qualité est élaboré selon la méthode traditionnelle. Le Xare-lo et un élevage de plus de 40 mois caractérisent ce grand mousseux.
Bulle très bien intégrée. Il combine des arômes frais qui rappellent le fenouil ou l'anis avec d'autres plus mûrs de melon, de poire et de pâtisserie.
En bouche, il est vif, structuré et très sec. Élégant et avec un long parcours.
Il a du corps pour accompagner les plats forts et sautés, à la fois du poisson et de la viande et de la fraîcheur pour accompagner les pâtes et le riz.
