Chafandín Vin rouge
Découvrez le Chafandín 2021, un vin rouge d'exception élaboré par la réputée Bodega Viñas del Jaro. Ce vin, issu du célèbre Pago de Chafandín, est élaboré à partir de vignes de Tempranillo âgées de plus de 50 ans, cultivées sur des sols pauvres qui favorisent la production de raisins de haute qualité. Avec un taux d'alcool de 15,5 %, le Chafandín se distingue par sa composition 100 % Tinto Fino / Tempranillo.
Après la récolte, chaque section de raisins est soigneusement dégustée pour déterminer son potentiel, ce qui influence le choix du type de barrique pour l'élevage. Ce vin bénéficie d'une maturation d'au moins 21 mois en fût de chêne français, ce qui lui confère une richesse et une complexité remarquables. Avec un potentiel de garde de plus de 20 ans, le Chafandín promet une expérience inoubliable à chaque gorgée.
En bouche, ce vin se révèle profond et minéral, avec des arômes séduisants de charbon, d'épices et de fruits noirs enrobés de liqueur. Sa structure ferme et persistante, accompagnée d'une finale longue et réfléchie, invite à la contemplation des sensations que ce vin sublime procure. Le Chafandín est véritablement un vin de terroir qui saura séduire les amateurs de vins fins et raffinés. N'attendez plus pour ajouter ce trésor à votre collection !
