Cruz de Alba Fuentelún Vino ecológico
Découvrez le vin rouge Cruz de Alba Fuentelún , un véritable bijou de la Bodega Cruz de Alba. Ce vin réservé de l'année 2016, élaboré à partir de la variété de raisin Tempranillo, est le reflet d'un savoir-faire exceptionnel et d'un engagement envers la viniculture écologique. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, ce cru de 0,75 litre incarne l'élégance et la finesse, provenant des terroirs les plus sablonneux de la propriété.
Le processus de vinification est à la fois simple et authentique. Après une fermentation de sept jours à une température contrôlée de 24,5 °C, suivie d’une fermentation malolactique qui s’est achevée lentement en janvier, le vin a bénéficié d'une maturation de 20 mois en fût de chêne français, répartie entre 1/3 de fût neuf, 1/3 de fût d’un an et 1/3 de fût de deux ans.
D'une belle couleur rouge intense, le Cruz de Alba Fuentelún se dévoile avec des arômes riches de fruits noirs, de notes balsamiques et de légers touches de chocolat et de torréfaction. En bouche, il révèle une explosion de saveurs, mettant en avant sa chair voluptueuse et son volume enveloppant. Une fraîcheur et une pureté séduisantes persistent, laissant une agréable impression vinique, tout en se concluant par des tanins soyeux et raffinés.
Ce vin est une véritable invitation à découvrir l’authenticité des vins espagnols, parfait pour accompagner vos plats raffinés ou pour savourer lors d’une occasion spéciale. Laissez-vous séduire par Cruz de Alba Fuentelún et offrez à vos sens une expérience inoubliable.
