Raíz de Guzmán Vin rouge

Raíz de Guzmán Crianza est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100 % Tempranillo à Roa de Duero (Burgos). D.O. Ribera del Duero. Elevage de 12 mois en fûts de chêne français.

C’est une explosion de fruits sauvages, équilibrés avec des arômes de noix de muscade, de cannelle et de minéraux. C’est un vin très complet avec une polyvalence dans les accords : il se marie avec des poissons gras et des viandes de toutes sortes

Couleur rouge grenat avec un bord qui dénote la jeunesse, intense et brillant.

Sensations élégantes, agréables, nettes, intenses, complexes au nez. Arômes balsamiques, violette, litière de feuilles, boîte à cigares et réglisse. Les épices et les ingrédients torréfiés typiques de son passage en chêne français ajoutent richesse, volume et complexité à l’ensemble. L’intensité variétale prédominante ainsi que le reste des notes aromatiques décrites donnent naissance à un vin sérieux, très complet et très enraciné.

Une grande personnalité quand on l’essaie. Fraîcheur, tension, sans excès de structure ni de densité, mais en même temps doux, un équilibre entre les composants qui en font un vin très appétissant, où les épices, le balsamique et la racine de palodú reviennent en bouche.

Idéal pour accompagner toutes sortes de viandes, grillés, agneau de lait rôti, ragoûts, ragoûts et fromages affinés. Une Ribera del Duero digne de présider à vos meilleurs moments autour d’une table.