Pago de Santa Cruz Vin rouge
Le Vin rouge Pago de Santa Cruz est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Hermanos Sastre. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15 %.
Pago de Santa Cruz est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Pago de Santa Cruz est un vin rouge qui provient exclusivement d’un vignoble avec des vignobles de plus de 60 ans situé sur le domaine qui porte le même nom que le vin. Pago de Santa Cruz est un vin d’appellation d’origine Ribera de Duero et élaboré avec des raisins Tempranillo. Très long, complexe, avec des tanins mûrs et doux et beaucoup de vie devant lui.
Couleur cerise rouge intense avec de fins bords violets. Couche élevée. Lumineux et propre. Arômes intenses et persistants. Beaucoup de fruits rouges mûrs et liquoreux entrecoupés de notes épicées (vanille, noix de muscade, cannelle). Lorsqu’il s’ouvre, les notes nobles et grillées ressortent et le cacao et les produits lactiques l’enveloppent d’une agréable onctuosité. Minéralisation de fond élégante. Élégant, savoureux et enveloppant. Le nez revient concentré, expressif et d’une manière très équilibrée. Milieu de bouche velouté et savoureux, avec une bonne acidité et des tanins mûrs qui ont encore besoin d’un peu de polissage. Finale très longue et persistante avec un élégant arrière-goût minéral.
Agneau braisé, Civette, Gros gibier, Fromages affinés, Cerf, Sanglier, Bœuf.
