Orube Selección de Familia Vin rouge

Découvrez le vin rouge Orube Sélection de Famille, une édition limitée de 2019, qui incarne l'excellence des vignobles espagnols. Produit par la Bodega Orube, ce vin est élaboré à partir du cépage Tempranillo et présente un taux d'alcool de 14,5 %. En provenance de la magnifique finca Orube Los Molinos, située dans la Sierra de Cantabria, sa production fait l'objet d'un soin particulier, garantissant une qualité exceptionnelle.

La vendange est effectuée manuellement dans des caisses de petite taille, suivie d'une macération préfermentative. La fermentation alcoolique s'opère dans des cuves uniques, avec une fermentation malolactique réalisée en fûts de chêne français pendant 16 mois. Ce processus minutieux confère au vin un rouge intense aux reflets grenat.

À l'olfaction, Orube Sélection de Famille séduit par son bouquet complexe et élégant, riche en arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et de réglisse. Après une légère agitation, des notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et de thym se révèlent, ajoutant à la richesse de son profil aromatique. En bouche, ce vin se distingue par son intensité et sa persistance, offrant une expérience gustative savoureuse où les saveurs de fruits noirs et de cacao dominent.

Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats raffinés tels que le tataki de filet de bœuf, des côtes cuites lentement, un risotto aux cèpes et à la truffe, un bao de poitrine de porc caramélisée ou une burger gourmet de wagyu. Il se marie également harmonieusement avec des fromages affinés, des plats de gibier ou même un chocolat noir de qualité. Offrez-vous une expérience unique avec ce vin d'exception qui saura rehausser vos repas et vos occasions spéciales.