Estrecho Monastrell Vin rouge
Le vin rouge Estrecho Monastrell , 2021, est une véritable expression de la région viticole d'Espagne. Établi par la renommée cave Enrique Mendoza, ce vin présente une belle robe rouge rubis aux reflets grenat, révélant une clarté et une brillance séduisantes.
Élevé pendant 14 mois en fûts neufs de chêne français de 500 litres, Estrecho Monastrell offre au nez une explosion de fruits mûrs harmonieusement associés aux notes boisées, sans qu’aucune d’elles ne domine l’autre. Vous découvrirez des arômes élégants de baies rouges bien mûres, de sous-bois, d'humus et de terre humide, complétés par des touches balsamiques, de pin, de romarin et un subtil pain de figue. Les nuances fumées et de cèdre provenant des fûts de chêne ajoutent une finesse remarquable à ce bouquet olfactif.
En bouche, l’attaque est délicate, avec des tanins doux et granuleux qui apportent une certaine fraîcheur et une agréable acidité. Ce vin dévoile une longueur en bouche impressionnante, rendant chaque gorgée onctueuse et plaisante. Estrecho Monastrell se distingue par son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, promettant une belle longévité.
Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés, ce vin saura séduire les amateurs à la recherche de finesse et d’authenticité. Laissez-vous tenter par cette cuvée, qui fait la fierté des vignobles espagnols.
