Mauro Godello Vin blanc

Le Vin blanc Mauro Godello est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Mauro. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Castilla y León.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Godello.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Mauro Godello est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Mauro Godello est un vin blanc à cultiver en bouteille. Fabriqué avec des raisins de Villafranca del Bierzo, il exprime tout le potentiel du raisin Godello. Il se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité.

Les raisins entiers sont stockés dans une chambre froide avant de passer par la table de sélection. Éraflage, foulage et macération pelliculaire ultérieure pendant 12 h à 8 degrés, en acier inoxydable. Pressage de nuit et rayonnage statique ultérieurs. Le moût propre est transféré dans 6 fûts neufs et usagés de 500 L, où il fermente à basse température jusqu’en décembre. Elevage sur lies en barriques avant mise en bouteille en juillet 2016.

Équilibré et nuancé dans son expression aromatique avec de fines notes de fruits à noyau et de craie. Droit, frais, plein. Grand travail blanc.