Matarromera Vin rouge

Découvrez le Matarromera Crianza 2020, un vin rouge en format Magnum de 1,50 litre, issu des prestigieuses Bodegas Matarromera. Ce vin incarne l'essence même d'un Crianza de qualité, élaboré avec soin à partir de 100% de raisins Tempranillo, un cépage emblématique de la région. Avec un taux d'alcool de 14,5%, ce vin se distingue par son équilibre harmonieux entre le fruit et le bois.

Le Matarromera Crianza bénéficie d'une maturation de 12 mois en fûts de chêne américain provenant des forêts des Appalaches, ce qui lui confère des tanins fins et une complexité aromatique unique. Pendant sa maturation, le vin est conservé dans des salles à humidité contrôlée et à la lumière tamisée, permettant ainsi un vieilissement optimal. Un soutirage est effectué à mi-parcours de la maturation, avant un retour en fût pour parfaire son développement.

Sa robe rouge cerise profonde, ponctuée de reflets violacés, annonce un vin riche et puissant. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs se mêlent à des notes épicées et boisées, créant un bouquet aromatique captivant. En bouche, il est savoureux avec une attaque généreuse, se prolongeant sur une finale puissante et persistante, révélant l'élégance et l'intensité caractéristiques des meilleurs vins de la Ribera del Duero.

Matarromera Crianza 2020 se marie parfaitement avec des plats tels que l'agneau rôti, les viandes rouges grillées, les civets, les gibiers, ainsi que des fromages affinés et du jambon ibérique de bellota. Ce vin est une invitation à savourer des moments conviviaux, tout en vous délectant de ses arômes exquis et de sa structure remarquablement équilibrée. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce chef-d'œuvre vinicole !