Marqués de Vargas Vin rouge

Le Vin rouge Marqués de Vargas est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Marqués de Vargas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Marqués de Vargas est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Marqués de Vargas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Marqués de Vargas Gran Reserva a une élaboration classique avec égrappage. Les raisins sélectionnés fermentent dans une cuve en acier inoxydable de 3 000 kg pendant 15 jours avec un contrôle de la température à 31ºC. Remontages et pigeages quotidiens et une longue macération pendant une période d’environ 20 jours.

Élevage : La fermentation malolactique a lieu en partie en cuve et en partie en barriques. La période de vieillissement commence en janvier, pour rester pendant 24 mois dans 30 fûts neufs de chêne français et russe. Soutirage régulier tous les 4 mois au début et tous les 6 mois par la suite.

Arôme intense, frais et vibrant avec de fines notes de fruits confits sur un fond de chocolat balsamique, épicé, café et mentholé. Il a une bonne structure, ronde et avec des tanins doux, élégamment polie dans son long vieillissement. Ce vin reflète parfaitement le sens du terroir.

Filet de rôti de bœuf, gibier, agneau rôti.