Marqués de Vargas Privada Vin rouge
Le Vin rouge Marqués de Vargas Privada est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Marqués de Vargas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Marqués de Vargas Privada est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Grenache.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Marqués de Vargas Privada est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Elaboration : Classique avec égrappage. Chaque parcelle est fermenté séparément dans des cuves de 10 000 litres en acier inoxydable pendant 11 jours, contrôler la température à environ 30 ° c. Remontages par jour, 14 jours avec les peaux après fermentation. Pour atteindre l’équilibre d’extraction de fruit et des tanins, quotidiennes nécessaires sont effectuées. La fermentation malo-lactique - s’effectue en partie en cuves et en partie en barriques neuves. # - Vieillissement # : 23 mois en chêne russe barriques. Regular soutirage tous les 4 mois au début et puis chaque stabilité 6 mois ##-couleur. Arômes d’eucalyptus, menthol, très fraîche et persistante. En bouche il est savoureux, avec des tanins douces, tandis que long, exquis, en raison de la bonne combinaison entre l’acidité et les tanins du chêne du Caucase. Il est sophistiqué, élégant et une longue durée. ##-Grillades de viande rouge, cheveux Hunt, jambon , fromages durcis.
