La Mateo Vendimia Vin rouge
Découvrez le vin rouge La Mateo Vendimia 2022, un véritable bijou des Bodegas d.Mateos, S.L. Avec son taux d'alcool de 14,5 %, ce vin est le fruit d'un assemblage magistral de cépages Tempranillo et Garnacha, qui lui confèrent une personnalité riche et complexe. Après une période de vieillissement de 14 mois en fûts de chêne neufs – 85 % en chêne français et 15 % en chêne américain – il offre une couleur rouge rubis brillante, révélant un vin encore peu évolué, mais d'une grande profondeur.
En bouche, La Mateo se distingue par des arômes puissants de cassis et de fruits mûrs, tels que la fraise, la mûre et la prune, harmonisés par des épices délicates et des nuances sucrées de bois rôti. Son équilibre parfait et son caractère savoureux se prolongent dans une finale large, crémeuse et balsamique, qui en font un choix exceptionnel pour accompagner vos plats.
Ce vin s'associe merveilleusement bien avec des estofados de caza, des viandes rouges, des grillades, ainsi que des fromages affinés et des charcuteries, promettant une expérience gustative mémorable. Laissez-vous séduire par La Mateo Vendimia 2022 et élevez vos repas à une nouvelle dimension culinaire.
