La Estacada Syrah Merlot Vin rouge
Découvrez le vin rouge La Estacada Syrah Merlot , un véritable bijou issu de l'appellation d'origine Uclés, élaboré en 2019 par la prestigieuse bodega Finca la Estacada. Ce vin, dont le taux d'alcool atteint 14 %, est un assemblage harmonieux des cépages Merlot et Syrah.
À l'œil, La Estacada se distingue par sa couleur rouge picota profonde, rehaussée de légers reflets rubis. Au nez, il révèle une complexité incroyable, avec des arômes envoûtants de cacao et de liqueur de café, accompagnés de notes boisées de cèdre et de tabac à pipe. Cette richesse olfactive est complétée par des effluves de marmelade de fruits noirs des bois, tels que les myrtilles, ainsi que des arômes balsamiques tels que l'eucalyptus, le romarin et la sarriette. Vous pourrez également détecter des fruits exotiques, des notes minérales de schiste et une touche de gingembre, résultat des cinq variétés de raisins qui le composent.
En bouche, ce vin se révèle large, élégant et charnu, avec des saveurs de bois nobles et des notes de torréfaction exceptionnelles. Les saveurs de prunes noires et de myrtilles émergent également, tout en étant soutenues par une fraîcheur remarquable qui est peut-être l'une des caractéristiques de cette région viticole. La Estacada Syrah Merlot se présente comme un vin délicat, doux, équilibré et particulièrement séduisant.
Il accompagne à merveille des plats tels que des viandes rouges grillées, des civets, des gibiers à plumes et à poils, ainsi que des fromages de chèvre et des fromages semi-affinés. Laissez-vous tenter par ce divin nectar qui saura rehausser vos moments de convivialité et de gastronomie.
