La Clave Mencía Vin rouge
Le Vin rouge La Clave Mencía est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Raúl Pérez. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
La Clave Mencía est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La Clave Mencía es un vino que procede de viñedos de la localidad de Valtuille de Abajo situados en suelos arcillo-calcáreos. Está elaborado con una mayor parte de mencía con una pequeña cuota de syrah y tempranillo, todas ellas vendimiadas a mano. La uva se fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble. El vino pasa por una crianza de un año en barricas de roble francés.
Sus profundos aromas a zarzamora se matizan con recuerdos a castaño, a bellota y un fondo floral. En boca se muestra sedoso, opulento y con un equilibrio perfecto entre los taninos de madera y uva. Es muy largo y apetecible.
