La Clave Mencía Vin rouge
Le Vin rouge La Clave Mencía est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Raúl Pérez. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
La Clave Mencía est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La Clave Mencía est un vin qui provient de vignobles de la ville de Valtuille de Abajo situés sur des sols argilo-calcaires. Il est élaboré avec une plus grande partie de mencía avec une petite part de syrah et de tempranillo, toutes vendangées à la main. Le raisin est fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en chêne. Le vin passe par un vieillissement d'un an en fûts de chêne français.
Ses arômes profonds de mûrier sont ponctués de souvenirs de châtaignier, de gland et d'un fond floral. En bouche, il est soyeux, opulent et avec un équilibre parfait entre les tanins de bois et de raisin. Il est très long et appétissant.
