
Kinki
Le Vin Kinki est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Verónica Ortega. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia, Godello.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 11,5 %.
Kinki est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
Achetez au meilleur prix et en ligne sur SpainFlavor le Vin Kinki.
Le Kinki est vinifié dans le style local de la région (en cofermentant des variétés rouges et blanches dans une longue macération d'une partie seulement des peaux).100 % de grappes entières dans un réservoir tronconique ouvert en bois de 5000L, très légères maturations, très faibles niveaux d'alcool et d'extraction, pour obtenir un profil frais et léger.En 2019, l'élevage des amphores s'est déroulé sous le voile, il n'a pas été recherché mais ils ont soulevé un voile épais et propre, avec une odeur de citron et de pomme verte, ce qui a sans aucun doute contribué à affiner beaucoup plus le profil de ce millésime, salin et électrique
Rouge léger avec des arômes séduisants et subtils de fruits rouges et de pétales de fleurs, des notes herbacées de brousse et des touches mentholées. En bouche, il est fluide, frais et élégant. Il affiche une acidité vibrante et un fond balsamique.
Riz à la viande, salades complexes, poulet braisé, fromages de vache .
Prix et reconnaissances:
93 points Parker.