Juvé y Camps Milesimé Chardonnay
Le Vin Juvé y Camps Milesimé Chardonnay est un excellent vin espagnol produit par la cave Juvé y Camps. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12 %.
Juvé y Camps Milesimé Chardonnay est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Juvé et Camps Milesimé Chardonnay est le fruit de la sélection des meilleurs raisins de Can Rius, des baies complètes et mûres, expressives et vivaces, avec une structure suffisante pour faire pousser le vin pendant l'élevage en bouteille et gagner en complexité et en nuances pendant son repos paisible dans nos caves, qui dure jusqu'à l'âge de 36 mois.
Doté d'une belle couleur dorée et d'une superbe mousse. Les multiples chapelets qui forment ses fines bulles montent régulièrement pour maintenir une couronne abondante et durable. Son arôme complexe, élégant et intense. Presque immédiatement, il évoque des notes de fruits charnus (pêche-melon) et de souvenirs laitiers. Peu à peu, son arôme évolue en gagnant en intensité et surtout en complexité. On y distingue le miel, le pamplemousse et le pain grillé. Son palais est luxuriant. Son effervescence, intense et amicale à la fois, imprègne le palais d'une magnifique onctuosité. Doté d'une onctuosité remarquable, son passage en bouche est à la fois puissant et frais. Une grande persistance aromatique nous laisse ce splendide cava.
Idéal pour profiter tout au long d'un repas car sa complexité améliore les plats les plus polyvalents : risotto, fruits de mer, plats de mer et de montagne, ragoûts, fumés et assaisonnements forts.
91 points de parker.
91 points Peñín.