
Juvé y Camps Essential Púrpura
Découvrez le Juvé y Camps Essential Púrpura , un cava d'une élégance rare élaboré par la prestigieuse bodega Juvé y Camps. Ce vin pétillant de 0,75 litre, avec un taux d'alcool de 12 %, est le fruit d'un assemblage savamment travaillé à partir de trois cépages : Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Chaque variété fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique qui apporte une finesse supplémentaire. Essential incarne la quête de fraîcheur et de caractère primaire typique de la maison.
Laissez-vous séduire par sa robe d'un jaune doré étincelant, parsemée de fines bulles qui dansent et forment une couronne stable au fil du service. Au nez, ce cava offre un bouquet aromatique agréable et intense, avec des notes initiales de fruits juteux et un léger fond floral. Avec le temps, sa complexité se développe, révélant des nuances subtiles de pain grillé.
En bouche, le Juvé y Camps Essential Púrpura se distingue par sa vivacité et sa belle effervescence. Son acidité équilibrée lui confère une onctuosité et une fraîcheur exceptionnelles, en faisant un compagnon idéal pour les apéritifs, mais aussi pour accompagner des desserts aux fruits secs ou sucrés. Ce cava polyvalent saura mettre en valeur une multitude de plats, faisant de chaque occasion un moment festif. Offrez-vous un instant de plaisir avec ce délice espagnol qui ravira vos sens.
86 points de parker.
89 points Peñín.