Juvé y Camps Essential Púrpura
Le Vin Juvé y Camps Essential Púrpura est un excellent vin espagnol produit par la cave Juvé y Camps. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Parellada, Macabeo.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12 %.
Juvé y Camps Essential Púrpura est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Juvé y Camps Essential Purple est élaboré avec Xarel·lo, macabeo et parellada fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable et, après la fermentation malolactique, l’assemblage est réalisé à la recherche de l’équilibre et de l’élégance qui sont la marque de fabrique de Juvé & Camps. Seuls les vins qui répondent aux critères de fraîcheur et de caractère primaire que nous recherchons dans notre maison pour ces vins mousseux font partie d’Essential.
Sa couleur est jaune doré, sur laquelle se détachent ses bulles fines et effervescentes, s’élevant de manière rythmée, formant de belles cordes qui forment une couronne stable. Son arôme est agréable et intense. Au début, il évoque des notes claires de fruits charnus et un léger fond floral. Après un court laps de temps, sa complexité augmente et de légères notes de pain grillé apparaissent. En bouche, il est extrêmement agréable. Son effervescence est vibrante, ce qui, associé à son acidité agréable, donne à ce Cava une onctuosité et une fraîcheur agréables.
Apéritif, Desserts aux noix, Desserts sucrés, Se combine avec toutes sortes de plats
86 points de parker.
89 points Peñín.