Juan Gil Etiqueta Azul Vin rouge
Le Vin rouge Juan Gil Etiqueta Azul est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Juan Gil. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Jumilla.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Monastrell, Syrah.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15,5 %.
Juan Gil Etiqueta Azul est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Juan Gil Etiqueta Azul est élaboré principalement avec des raisins provenant de très vieux vignobles de Monastrell, de Cabernet-Sauvignon et de Syrah plantés à une altitude d’environ 700 mètres, obtenant un vin très concentré, complexe et en même temps très élégant après être passé par une sélection minutieuse de fûts de chêne français et américain pendant 18 mois.
Couleur cerise intense avec un bord grenat et un arôme puissant de fruits noirs mûrs, des notes torréfiées et balsamiques. Complexe et bien structuré, onctueux et mûr, agréable en bouche et très persistant, avec des notes torréfiées, de cacao et d’épices. Équilibré et harmonieux, savoureux et avec une finale longue et élégante en bouche marquée par la douceur de tanins nobles de fruits très mûrs qui montrent leur potentiel en bouteille.
Idéal pour accompagner le riz avec du gibier et de la viande crémeuse, des légumineuses cuites, des champignons, du gibier et de la volaille, des casseroles, des produits fumés, des fromages secs et bleus, des viandes rouges grillées, grillées et en sauce, de l’agneau, du porc, des rôtis de bœuf.
90 points de parker.