Enate Cabernet Sauvignon Merlot - Magnum Vin rouge
Découvrez le Vin Rouge Enate Cabernet Sauvignon Merlot - Magnum, un véritable trésor de la bodega Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, millésime 2021. Ce vin de 1,50 litre, avec un taux d'alcool de 14,5 %, se distingue par son caractère cosmopolite et sa facilité de dégustation, idéal pour les amateurs de vin de tous horizons.
La robe est d'un beau cerise soutenu, promettant une expérience gustative riche. Au nez, ce vin offre un bouquet complexe et séduisant, avec des arômes de fruits rouges des bois tels que le cassis et la mûre, enrichis de délicates notes florales de violette. Des touches d’épices comme le poivre, ainsi que des nuances de vanille et de sous-bois, viennent compléter ce tableau olfactif.
En bouche, l'Enate Cabernet Sauvignon Merlot se dévoile en douceur et en rondeur, reposant sur un velouté de tanins qui lui confère une belle structure. Le finale est savoureux, avec des nuances torréfiées qui émergent, accompagnées d’une acidité équilibrée, promettant une évolution favorable en bouteille dans les cinq prochaines années.
Ce vin polyvalent s'accorde à une large gamme de plats, notamment des viandes rôties, des fromages, mais aussi des poissons en sauce ou un savoureux poulpe grillé accompagné d'un écrasé de pommes de terre au paprika. Il se marie également parfaitement avec des raviolis farcis d'aubergine et de tomate, parfumés au basilic et à l' huile d'olive extra vierge.
Faites-vous plaisir avec ce vin à la personnalité affirmée, une véritable invitation à redécouvrir l'art de vivre espagnol.
