Ihsus Sushi Wine Vin blanc
Découvrez le Vino Blanco Ihsus Sushi Wine , une cuvée qui incarne l'harmonie parfaite entre tradition et modernité. Produit en 2022 par les prestigieuses Bodegas y Viñedos Vicaral, ce vin blanc de 0,75 litres se distingue par ses notes uniques et sa finesse. Avec un degré d’alcool de 13 %, il est la combinaison idéale de trois cépages soigneusement sélectionnés : 30 % Viura, qui lui confère sa délicate teinte, 30 % Verdejo, apportant une belle acide et équilibre, et 40 % Sauvignon Blanc, qui lui donne un nez de fleurs sauvages.
Les raisins utilisés proviennent de vignobles situés sur une plaine entre les rivières Duero et Adaja. La récolte nocturne permet de préserver la fraîcheur des raisins, avec 50 % d'entre eux macérés entre 8 et 10 heures à une température de 10 °C. Ce vin offre une jolie robe jaune brillant, légèrement acérée et transparente.
En bouche, Ihsus Sushi Wine frappe par son ampleur et son intensité. L'acidité est parfaitement intégrée, offrant un parcours frais et bien défini. Les arômes sont d'une grande propreté et d'une grande séduction, évoquant des fleurs d'acacia, la peau de citron, le zeste de pamplemousse, de l'herbe fraîchement coupée et des fruits à noyau. Chaque cépage semble apporter sa touche distincte, créant une expérience sensorielle inoubliable.
Recommandé pour accompagner les sushis et autres plats japonais, ce vin constitue le choix idéal pour vos repas asiatiques. Laissez-vous séduire par sa personnalité unique et transformez chaque dégustation en une célébration de la gastronomie espagnole.
