La Cruz Verde Vin rouge
Découvrez La Cruz Verde , un vin rouge exceptionnel de l'année 2018, élaboré par Bodegas Soto Manrique à partir du cépage Garnacha. Ce vin, avec un taux d'alcool de 14,5 %, se distingue par sa vinification soigneusement orchestrée : la fermentation alcoolique s'effectue de manière spontanée dans des cuves en béton, intégrant 15 % de grappes entières et se déroulant à des températures contrôlées entre 18 et 26 ºC.
Après la fermentation, le vin est transféré en cuves inox pour un élevage de 14 mois dans une grande cuve de 100 hectolitres, où il effectue également sa fermentation malolactique. Ce processus minutieux lui confère une complexité et une richesse de saveurs impeccables.
Son apparence est captivante, avec une robe picota brillante et limpide. Au nez et en bouche, La Cruz Verde révèle des notes florales séduisantes, alliant élégance et fraîcheur. Ce vin est rectiligne et persistant, offrant une harmonie parfaite qui séduira les amateurs de vin. Laissez-vous séduire par ce bijou de l'appellation, idéal pour accompagner vos repas ou pour apprécier un moment de dégustation seul. Ce vin est une véritable invitation à découvrir les richesses de la gastronomie espagnole.
