Gómez Segura Vin rouge
Découvrez le vin rouge Gómez Segura , Crianza, millésime 2021, issu des Bodegas Gómez de Segura. Ce vin, avec un degré d'alcool de 13%, est élaboré à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la viticulture espagnole.
Après une fermentation de 10 jours, des remontages quotidiens sont effectués pour assurer une extraction optimale des arômes. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique avant d'être élevé en fûts de chêne américain et français pendant 12 mois. Ce processus lui confère une belle complexité, se reflétant dans sa couleur rouge cerise sombre, profonde et brillante.
Au nez, le Gómez Segura dévoile de légers arômes de vieillissement, enrichis de notes de fruits noirs bien mûrs. En bouche, il offre une belle intégration de l'acidité, un passage plein et soyeux, et une finale large et intense, bien structurée.
Ce vin s'accorde parfaitement avec une cuisine méditerranéenne, accompagnant à merveille des plats tels que des fritures, des légumes grillés, des légumineuses, des riz, des pâtes, des poissons, ainsi que des charcuteries comme le jambon , le chorizo et les pâtés. Il se marie également avec des viandes rôties, mijotées ou grillées, ainsi qu'avec des fromages doux ou semi-affinés.
Le Gómez Segura Crianza 2021 est sans aucun doute un choix judicieux pour ceux qui souhaitent découvrir un vin riche en saveurs et en nuances, idéal pour profiter d'instants gourmands en bonne compagnie.
