Olarra Clásico Vin rouge

Le Vin rouge Olarra Clásico est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Olarra. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Olarra Clásico est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Olarra Clásico est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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À l'instar des élaborations classiques de la fin du siècle dernier, des incubations courtes ont été réalisées afin de conserver la fraîcheur d'origine et les profils les plus variés. Élevé pendant dix-huit mois en barriques neuves de chêne du Missouri avec des soutirages périodiques. Après une légère clarification avec du blanc d'œuf, il a été mis en bouteille pour sa période de vieillissement en bouteille.

De couche moyenne-élevée, elle présente une couleur rubis avec des nuances cerise. Au nez, les notes prédominantes sont les fruits rouges, la vanille et les tons épicés. Des arômes plus complexes (miel, toasts...) commencent à jouer un rôle important dans la formation du bouquet. La bouche est ferme et douce sur le palais moyen, longue et avec des arômes très francs qui persistent après avoir été avalés.

Fromages affinés, viandes rouges, gibier