Flores de Callejo Vin rouge
Le Vin rouge Flores de Callejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Félix Callejo. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Flores de Callejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Triés sur le volet dans des boîtes et sélection subséquent au tableau double. Le raisin de tiges sans s'écraser est les cuves de fermentation pour faire une pré-fermentation à froid à 10 ° C. Levures autochtones commencent la fermentation pour le cinquième jour qui suit la macération. Laisser macérer avec les peaux pendant 3 jours après la fin de la fermentation alcoolique et de découvrir à une autre cuve pour la fermentation malolactique spontanément. En janvier, qu'il a accumulé à des fûts de chêne Français pour faire âgés de 6 mois avant mise en bouteille en juillet 2014. ##-A une belle couleur pilori avec jante violette. Au nez, très aromatique, marquée notes de fruits des bois avec confiseries, souvenirs balsamiques. Étape dans la bouche est charnue, vivant, avec sensations de baies, cannelle, épices, violette, vinaigre balsamique et finition primaire persistante.
