Fagus Vin rouge

Le Vin rouge Fagus est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Aragonesas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Campo de borja.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Fagus est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

Achetez au meilleur prix et en ligne sur SpainFlavor le Vin rouge Fagus.

Fagus est élaboré à partir d’une sélection de grenaches provenant de différents vignobles, des trois derniers millésimes. Vignobles de 40 à 50 ans avec une production inférieure à un kilogramme par pied. Vendanges à partir de la première semaine d’octobre.

Élaboration traditionnelle. Fermentation à 28º C avec contrôle de la température. Les peaux sont macérées pendant deux semaines. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique en fûts de chêne français est contrôlée.

Élevage : Une fois la fermentation malolactique effectuée, il est soutiré et encuvé à nouveau, en fûts de chêne français neufs au contact de ses propres lies. Après cet élevage, les meilleurs fûts sont sélectionnés, assemblés et mis en bouteille.

Couleur : Rouge cerise intense avec des tons rubis, propre et brillant. Arôme : Arôme très intense, fin et élégant, avec un fond de fruits rouges, de prune, de cerise. Minéral, épicé, café, toasté, vanille, pâtisserie, jaune d’œuf, meringue, très bien intégré au vin. Bouche : Entrée très puissante, grasse et volumineuse, avec une bouche très équilibrée et concentrée, très vive, bonne acidité. Finale longue, large et soyeuse, avec un tanin très rond et coordonné.

Viandes grillées, rôtis, poissons cuits au four avec structure. Porc braisé, Agneau rôti, Civette, Petit gibier, Gros gibier, Fromage de brebis, Cerf