Epílogo Chardonnay Barrica Vin blanc

Le Vin blanc Epílogo Chardonnay Barrica est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Yuntero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. La mancha.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

Epílogo Chardonnay Barrica est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Pour la production de ce vin, les meilleurs raisins de nos vignobles de Chardonnay ont été sélectionnés, situés dans la Sierra de Siles, au moment optimal de la maturité. Le vin est élevé en fûts mixtes de Français et de chêne américain. Le vin est soumis à un petit séjour en barriques sur lies, contrôlant le vin à tout moment pour obtenir l’équilibre parfait entre les fruits et le bois. Il n’a pas été recherché avec ce vin pour obtenir un « vin de bois blanc », mais pour donner une touche simple qui donne plus de longévité et de structure au vin, sans jamais oublier le fruit.

Phase visuelle : jaune vif, propre et avec des reflets dorés très attrayants

Phase olfactive : c’est un vin très complexe où apparaissent les notes tropicales de la variété (ananas, mangue) et une composante florale, bien entrecoupée de notes grillées de boulangerie et fumée typique du séjour en fût.

Phase gustative: onctueuse et savoureuse, mais en même temps légère et douce, avec une acidité très équilibrée et avec un long arrière-goût très agréable avec des souvenirs grillés.

Idéal pour le riz, les fruits de mer cuits et grillés, le cornichon et le poisson bleu.