Eneas Maceración Carbónica Vin rouge
Le Vin rouge Eneas Maceración Carbónica est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Muga. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Eneas Maceración Carbónica est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La macération carbonique Eneas est un vin rouge qui a été élaboré selon le système traditionnel de macération carbonique. Afin de conserver toutes ses propriétés intactes, il n’a pas été clarifié ni filtré, il est donc possible que des sédiments naturels du vin apparaissent.
Couleur presque exclusivement violette avec des tons moins intenses à mesure que l’on s’éloigne de l’ampoule.
Au nez, l’intensité aromatique réside dans les mûres et les framboises. L’arôme est persistant aussi bien en olfaction directe qu’en rétrolfaction, dans l’exercice de cette dernière on découvre des fruits plus mûrs, qui frôlent les compotes. Curieusement, on ne distingue la cannelle et la vanille qu’en rétrolfaction.
En bouche, on perçoit à nouveau des mûres et des framboises, avec l’ajout d’une acidité agréable. Les impressions gustatives sont longues et profondes, grâce à la composante minérale, à la présence de tanins doux et à l’abondance de glycérine.
