Enate Chardonnay fermentado en barrica Vin blanc
Le Vin blanc Enate Chardonnay fermentado en barrica est un excellent vin espagnol produit par la cave Enate, Viñedos y Crianzas del Alto de Aragón. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Somontano.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Enate Chardonnay fermentado en barrica est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Enate Chardonnay fermenté en fûts est un véritable étendard de la cave qui gaspille un magnifique équilibre entre les fruits et le chêne et dans lequel la pertinence d'un travail impeccable effectué avec les lies et leur vieillissement en fûts est évidente.
Enate Chardonnay fermenté en fût est un vin qui monte toujours sur le podium des grands vins espagnols.
Couleur jaune paille intense avec de légers reflets dorés. Propre et brillant avec des larmes fines. Puissance initiale complexe. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, on découvre des notes florales propres à la variété, d'agrumes et de fruits tropicaux mûrs qui cèdent la place à des touches plus grillées, de viennoiseries, de beurres et de vanilles, avec un fond fumé et minéral. Vin blanc avec une bonne entrée en bouche, gras, volumineux, avec une étape onctueuse et crémeuse qui accompagne un large développement et une acidité très agile et fraîche. Finale très longue et persistante. Dans la rétronasale, les notes fruitées et grillées parfaitement mélangées réapparaissent.
Riz bouilli, risottos, fumés, poisson bleu, poisson blanc cuit au four, poisson blanc en sauce, morue, fromages de brebis, jambon ibérique de gland.
