El Recio Vin rouge
Le Vin rouge El Recio est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Matsu. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Toro.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tinta de Toro.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
El Recio est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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El Recio est un vin rouge d’appellation d’origine Toro et élaboré à 100% avec des raisins Tinta de Toro. Elevage de 14 mois en fûts de chêne Français et de chêne oriental de seconde utilisation.
Couleur cerise très mûre avec un bord violet. Propre, brillant et glycérique. Abondante fine goutte d’eau de chute uniforme qui tache le verre. D’une intensité et d’une concentration aromatique élevées, des notes grillées, épicées et fumées se détachent sur des nuances plus fines et plus subtiles de balsamique, de menthol et de minéral. Après un long temps d’oxygénation, un fruit noir très mûr apparaît, des notes de chocolat, de cacao et d’épices douces. Puissant au début, c’est un vin rouge intense et charnu avec une grande structure et beaucoup de corps. Au cours de son parcours vous pouvez percevoir plus de fruits qu’au nez, il est doté d’une texture onctueuse qui le rend très agréable. Finale longue et très persistante avec un arrière-goût épicé, végétal, animal et minéral. Puissant. Il s’améliorera en bouteille.
Riz à la viande, Viandes rouges grillées, Rôtis, Gros gibier, Fromages affinés, Sanglier, Oeufs au plat au jambon , Viandes rouges en sauce
