El Coto Blanco Vin blanc
Découvrez le vin blanc El Coto Blanco, un trésor de la D.O. Rioja, qui saura séduire vos sens avec ses notes d'agrumes et sa fraîcheur remarquable. Élaboré par Bodegas El Coto en 2023, ce vin affiche un degré d'alcool de 12 % et se présente sous un format de 0,75 litre, parfait pour vos repas.
À l'arrivée à la bodega, les raisins sont protégés de toute oxydation grâce à une atmosphère de gaz carbonique. Ce même gaz est utilisé pour réfrigérer instantanément les raisins avant le pressurage. Le pressurage s'effectue dans des pressoirs pneumatiques, suivi d'un processus de débourbage et de nettoyage des moûts à très basse température, garantissant ainsi une qualité optimale.
Une fois le nettoyage terminé, la fermentation a lieu avec des levures sélectionnées à une température également très basse, favorisant ainsi l'émergence des arômes de fruits blancs qui caractérisent El Coto Blanco. En bouche, ce vin se révèle d'une grande fraîcheur, offrant une belle harmonie entre les arômes fruités et une finale vive et citrique.
Ce vin est le compagnon idéal pour vos plats de fruits de mer ou de poissons, que ce soit grillés ou au four. Laissez-vous séduire par El Coto Blanco et élevez vos repas à une nouvelle dimension de saveurs.
