Dominio del Pidio Tinto Vin rouge
Découvrez le vin rouge Dominio del Pidio Tinto 2021, un véritable trésor de la région viticole de Ribera del Duero. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés de variété Tempranillo et Albillo, ce vin se distingue par son caractère et sa richesse. La récolte se fait manuellement dans des vignobles situés coeur de la Ribera del Duero, où les vignes, âgées de près de 100 ans, poussent sur des sols sablo-argileux à une altitude impressionnante de 890 mètres.
La fermentation a lieu dans des conteneurs en ciment, à 18 mètres sous terre, permettant ainsi de préserver toute l’authenticité des arômes. Ensuite, le vin est élevé en barriques de chêne français de différentes capacités pendant 16 mois, période qui lui confère une complexité et une profondeur exceptionnelles.
Avec sa couleur cerise intense, le Dominio del Pidio Tinto 2021 séduit dès le premier regard. Au nez, il révèle des notes de fruits mûrs accompagnées d'arômes épicés et de subtils effluves de graphite. Une symphonie de fruits rouges et noirs, une touche de poivre et des nuances fumées se dévoilent, enrichissant l'expérience de dégustation.
En bouche, ce vin se révèle frais et fruité, offrant un bon équilibre. Sa structure est moyennement corsée, avec des tanins fins et un final élégant et persistant. Vous pourrez savourer ce vin avec des viandes rouges grillées, des fromages affinés, du gibier ou des charcuteries, en rehaussant ainsi vos moments de convivialité.
Laissez-vous séduire par Dominio del Pidio Tinto 2021, une invitation à découvrir le meilleur de la Ribera del Duero dans chaque gorgée.
