Dominio del Bendito - Las Sabias Vin rouge
Le vin rouge Dominio del Bendito - Las Sabias 2024 est un véritable trésor de la viniculture espagnole, exprimant toute la richesse et la complexité de la variété Tinta de Toro. Avec un degré d'alcool de 15 %, ce vin offre une expérience gustative exceptionnelle.
Élaboré par la prestigieuse bodega Dominio del Bendito, ce vin a subi une fermentation et macération soigneusement réalisées dans de petits réservoirs en béton époxy, durant une période de 20 à 28 jours. Ce processus garantit une extraction maximisée des arômes et des tanins, ce qui est particulièrement perceptible grâce à la qualité exceptionnelle des raisins utilisés.
Le vieillissement en fût de chêne français, avec un quart de barriques neuves chaque année, confère au vin une complexité et une profondeur qui raviront les palais les plus exigeants. Avec un minimum de 16 mois de maturation sur lies, le vin développe des caractéristiques aromatiques uniques et une stabilité impressionnante dans le temps.
Visuellement, Dominio del Bendito - Las Sabias se distingue par sa couleur pourpre profonde, et au nez, il dévoile une palette complexe d'arômes de mûre, de myrtille, de cerise noire, ainsi que des touches de fleurs et de tabac. À l’aération, il s'enrichit d'accents floraux et de notes torréfiées, offrant une expérience olfactive des plus captivantes.
En bouche, ce vin présente une intensité remarquable, porté par des arômes de fruits rouges éclatants, épousant des tanins fermes mais ronds, et se concluant par une finale longue, harmonieuse et agréablement fraîche. Il se marie à merveille avec des mets tels que le sanglier, le canard, ainsi que des viandes rouges rôties et des plats de gibier, faisant de lui un compagnon idéal pour les grandes occasions.
Laissez-vous séduire par le caractère unique de ce vin et offrez-vous une expérience sensorielle inoubliable avec Dominio del Bendito - Las Sabias 2024.
